KOTA BATU – Selain melihat ratusan jenis burung dari berbagai belahan dunia, pengunjung juga bisa melihat Lab Pengolahan Susu di Eco Green Park.
Meski sebutannya begitu, zona ini sebenarnya bukan benar-benar sebuah ruangan lab. Lab yang dimaksud adalah sapi perah betina yang dapat menghasilkan susu.
Tahukah Anda bahwa pada awalnya, manusia tidak dapat membedakan sapi penghasil susu dengan sapi potong.
Seekor sapi dapat digunakan untuk menghasilkan susu (sapi betina) maupun daging (umumnya sapi jantan).
Namun, ketika seleksi buatan mulai diterapkan, jenis sapi tertentu dikembangkan sebagai sapi perah untuk menghasilkan susu dalam jumlah yang lebih besar.
Sapi perah dapat digembalakan oleh petani maupun dipelihara di dalam kandang secara komersial dalam usaha peternakan susu.
Ukuran peternakan dan jumlah sapi perah dapat bervariasi tergantung luas kepemilikan lahan dan struktur sosial.
Di Indonesia, kepemilikan sapi perah rata-rata hanya 4 ekor per peternak.
Di zona ini, Anda dapat belajar langsung tentang memerah susu sapi dengan didampingi oleh ahlinya. Anda juga bisa melihat langsung proses saat sapi diberi makan, dimandikan, hingga diperah dan diolah susunya.
Zona Lab Pengolahan Susu ada di dekat area Plaza Music. Pengunjung juga bisa berfoto dan melihat suasana alam yang ramah lingkungan lho, cuma di Eco Green Park!
